Bahan:
- 250 g fettucine kering
- air
- Saus:
- 2 sdm mentega tawar
- 50 g bawang bombay, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang
- 100 g jamur champignon, iris tipis
- 150 g daging ayam, iris kasar
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oragano kering
- 1/2 sdt basil kering
- 1 lembar bayleaf
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 1 sdt peterseli cincang halus
- 100 g keju cheddar, serut kasar
- Didihkan air, rebus fettucine hingga lunak.
- Angkat dan tiriskan.
- Saus:
- Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan jamur, aduk hingga layu.
- Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Taburi tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu, aduk hingga kental dan mendidih.
- Tambahkan bumbu, didihkan kembali.
- Masukkan fettucine, aduk hingga rata.
- Angkat, sajikan dnegan bahan Taburan.
sumber : http://food.detik.com/readresep/1906/285/mie-dan-pasta/resep-pasta--fettucine-saus-jamur?d88000428552
Tidak ada komentar:
Posting Komentar